Espanha obriga a reter 12% do azeite para travar queda dos preços
A retirada obrigatória prolonga-se até setembro de 2027. A Sovena considera que o efeito em Portugal será negligenciável, perante a recuperação da oferta e um consumo fraco.
O que se passou
O Governo espanhol determinou a retirada temporária de 12% da produção de azeite para tentar conter a descida dos preços. A ordem surge perante a expectativa de uma colheita excecional na campanha de 2026/2027, no maior produtor mundial.
A medida obriga cada lagar a reter 12% da sua produção mensal acumulada. Esses volumes ficam fora do mercado até 30 de setembro de 2027.
Nuno Santos, diretor comercial da Sovena, dona da Oliveira da Serra e da Fula, disse ao ECO que espera um impacto limitado em Espanha e negligenciável em Portugal. O responsável estima que a retirada abranja 188 mil toneladas.
Em Portugal, os preços ao produtor e ao consumidor já estão a descer, segundo Nuno Santos. O movimento começou no final do verão, à medida que se confirmavam o consumo fraco e as perspetivas favoráveis para a nova produção.
O que isto significa
A intervenção espanhola reduz temporariamente a quantidade de azeite disponível para venda, mas não elimina essa produção. Para avaliares o efeito no setor, importa distinguir a retenção de existências de uma recuperação efetiva da procura.
Segundo a Sovena, duas campanhas de produção historicamente baixa fizeram subir os preços e afastaram consumidores. A recuperação da produção encontrou depois um consumo retraído, pressionando os preços em sentido contrário.
Nuno Santos considera que parte do azeite abrangido pela medida só seria vendida no final de 2027, mesmo sem a restrição. Se essa avaliação se confirmar, a ordem terá pouca influência no calendário real das vendas e, por isso, uma capacidade limitada para sustentar os preços.
O armazenamento também tem um custo económico para os produtores. O azeite perde qualidade com o tempo e essa degradação reduz o seu valor, alerta o responsável. A evolução do consumo com preços mais baixos será determinante para perceber se a oferta encontra compradores sem novas descidas acentuadas.
Porque deves querer saber
A descida dos preços continua em Portugal
A Sovena não espera que a decisão espanhola interrompa a descida dos preços no mercado português. A maior disponibilidade de azeite e o consumo fraco continuam a pressionar os valores pagos ao produtor e pelo consumidor, segundo o seu diretor comercial.
Para acompanhares as empresas do setor, a evolução dos volumes vendidos ganha importância. Preços mais baixos podem ajudar a recuperar consumidores, mas a Sovena ainda coloca essa recuperação como uma questão em aberto, não como um resultado garantido.
Reter azeite adia a venda, mas reduz a qualidade
Espanha representa entre 40% e 50% da produção mundial de azeite, segundo Nuno Santos. Ainda assim, o responsável considera que restringir apenas uma parte de um mercado mundial limita a eficácia da intervenção e pode prejudicar os produtores que se pretende proteger.
As existências retidas poderão regressar ao mercado depois do prazo com menor qualidade e valor. O risco para o setor é adiar a pressão sobre os preços sem resolver a fraqueza do consumo, ao mesmo tempo que o produto armazenado se desvaloriza.
